 |
|
|
|||||||
| مركز التحميل | ابتسامات سيدات مصر | التعليمـــات | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| المعجنات والمخبوزات ركن المعجنات والمخبوزات ووصفات البيتزا وطرق عمل المعجنات الايطالية والمعجنات اللبنانية و المعجنات المصرية |
قولى معايا لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
 الإهداءات |
 |
|
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
26-12-2009
|
#1 | |
   تاريخ التسجيل: 29 / 11 / 2009
المشاركات: 1,888
معدل تقييم المستوى: 5
Rep Puan : 50
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 5
|
شوفى طريقة عمل العيش البورى ...يلا تعالى
 العيش البوري هو عيش هندي معروف و في بيتعمل بالبهارات و فيه من غير أي بهارات يادوب ملح بس  المقادير:: 1 و 1/2 كوب دقيق 1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (شييف اسامة ما استخدمهوش في وصفته بس انا لقيته بيهبط لما يخرج من الزيت و انا عايزاه يفضل منتفخ فترة اطول) كوب لبن رايب (مش هنستخدمها كلها) علي فكرة معظم طرق البوري بيستخدموا ماية مش لبن رايب بس انا بحترم أي وصفة فيها لبن او مشتقاته علشان القيمة الغذائية و صدقوني بتفرق في الطعم كتييير نصف ملعقة صغيرة حبة البركة نصف ملعقة صغيرة كمون ممكن حصي و ممكن مطحون (علي حسب الرغبة) رشة ملح و زيت غزير للتحمير الطريقة:: بنحط المقادير كلها علي بعض و نحط شوية من اللبن الرايب و نعجن كويس اوي و نزود لحد ما يكون عندنا عجينة ناعمة و طرية و نسيب العجين يستريح 10 دقائق (مش اكتر) و بعدين نقسم العجين لكور صغيرة في حدود انش للكورة  و نفرد الكور ديه بالنشابة لسمك 2 مللي تقريبا علي شكل قرص او أي شكل تاني تحبيه  (رفيعة يعني بس مش اوي) انا ساعات بعمله رفيع و ساعات بحب اتخنه شوي و بعدين نحمرها في طاسة فيها زيت غزير  كل رغيف لوحده ولما تطفو على الزيت نحط من الزيت السخن علييها من فوق علشان تعلى من الجنب التاني و هو هينتفخ لوحده و يكون بالشكل ده  و بمجرد ما يخرج من الزيت نحطه علي ورق ماص علشان الزيت و في اقتراح صغنن بمجرد ما يطلع من الزيت نحط عليه رشة دقة طبعا كلنا عارفين الدقة ديه ايه ملح و فلفل و كمون و شطة و ممكن زعتر لبناني يغني عن الدقة ديه او دقة المدينة و يستحسن يتاكل اول بأول علشان لما بيبات بيكون طعمة مش حلو و بينشف و يهبط فيستحسن يكون طاااازة و اديكووا شوفتوا مابياخدش وقت خااالص يالا بالهنا و الشفا انا عايزة خمسة ارغفة لي انا و العائلة الكريمة a,tn 'vdrm ulg hguda hgf,vn >>>dgh juhgn lu[khj hgl'fo hgf,vn hgu]s juhgd a,tn 'fo |
|
|
|
|
26-12-2009
|
#2 | |
   تاريخ التسجيل: 7 / 12 / 2009
المشاركات: 7,912
معدل تقييم المستوى: 11
Rep Puan : 50
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 11
|
رد: شوفى طريقة عمل العيش البورى ...يلا تعالى
ايه يا كبير الجمال دا
ما شاء الله جميل قوي بجد انا بحب اكله بس جاهز يعني لكن فعلا اول مرة اشوف طريقته وهي سهلة جدا هبقى اكتبها باذن الله في مرة واجربه وخصوصا انك ليكي تكات كده فيه مخلياه يبقى حلو قوي زي اللبن والحاجات اللي بترشيها فوقيه وكمان البيكنج بودر. رغم الهنود هنا بيعملوه مش منفووخ ابدا بيكون هابط يعني بس طريقتك انتي احلى بجد تسلم ايدك يا قمر |
|
|
|
|
|
23-02-2010
|
#3 | |
  تاريخ التسجيل: 10 / 1 / 2010
المشاركات: 931
معدل تقييم المستوى: 4
Rep Puan : 50
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 4
|
رد: شوفى طريقة عمل العيش البورى ...يلا تعالى
ده جميل جدا وسهل
|
|
|
|
|
|
08-03-2010
|
#4 | |
|
تاريخ التسجيل: 3 / 1 / 2010
العمر: 34
المشاركات: 7,268
معدل تقييم المستوى: 11
Rep Puan : 50
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 11
|
مصر ، سيدات مصر ، طبخ ، ازياء ، المطبخ ، فساتين أفراح ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، اخبار
اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك
|
|
|
|
|
|
08-03-2010
|
#5 | |
|
تاريخ التسجيل: 3 / 1 / 2010
العمر: 34
المشاركات: 7,268
معدل تقييم المستوى: 11
Rep Puan : 50
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 11
|
مصر ، سيدات مصر ، طبخ ، ازياء ، المطبخ ، فساتين أفراح ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، اخبار
ما شاء الله على ابداعك الجميل والرائع
|
|
|
|
|
|
09-03-2010
|
#6 |
  |
مصر ، سيدات مصر ، طبخ ، ازياء ، المطبخ ، فساتين أفراح ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، اخبار
تسلم يا جميل على المجهود الرائع
|
|
|
|
|
12-03-2010
|
#7 | |
  تاريخ التسجيل: 2 / 1 / 2010
المشاركات: 3,062
معدل تقييم المستوى: 7
Rep Puan : 50
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 7
|
رد: شوفى طريقة عمل العيش البورى ...يلا تعالى
تسلم يا جميل على المجهود الرائع
|
|
|
|
|
|
14-09-2010
|
#8 | |
 تاريخ التسجيل: 23 / 8 / 2010
المشاركات: 3,511
معدل تقييم المستوى: 6
Rep Puan : 50
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 6
|
رد: شوفى طريقة عمل العيش البورى ...يلا تعالى
 |
|
|
|
|
|
18-09-2010
|
#9 | |
|
تاريخ التسجيل: 30 / 5 / 2010
العمر: 26
المشاركات: 5,977
معدل تقييم المستوى: 8
Rep Puan : 58
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 8
|
رد: شوفى طريقة عمل العيش البورى ...يلا تعالى
 |
|
|
|
|
|
24-09-2010
|
#10 | |
  تاريخ التسجيل: 24 / 5 / 2010
المشاركات: 2,674
معدل تقييم المستوى: 7
Rep Puan : 181
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 7
|
رد: شوفى طريقة عمل العيش البورى ...يلا تعالى
تسلم ايدك
 |
|
|
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ...يلا, معجنات, المطبخ, البورى, العدس, تعالي, شوفى, طبخ, طريقة |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
صور
