 |
|
|
|||||||
| مركز التحميل | ابتسامات سيدات مصر | التعليمـــات | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| اطباق رئيسية مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ مصري, تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات , أطباق رئيسية , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي سمك ــ أكلات بحرية |
قولى معايا لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
12-06-2011
|
#1 | |
   تاريخ التسجيل: 4 / 3 / 2010
المشاركات: 74,410
معدل تقييم المستوى: 78
Rep Puan : 72
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 78
|
.gif){kind=icon}
طريقة عمل البط بطريقة سهلة
 المقادير: 1بط ( 2 كيلو) 2 كوب أرز بسمتي (مسلوق نصف سلق ومُصفى) 1 ملعقة كبيرة كمون حب 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود صحيح 10 حبات قرنفل 10 حبات حبهان 1 عود قرفة 2 فلفل جاف حار 1 ملعقة كبيرة كركم بودرة 1 ملعقة كبيرة شطة (مطحونة) 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 10 نعناع أوراق 1 كوب ك.رة مفرومة 1 كوب طماطم مفرومة 2 كوب بصل شرائح 1 كوب بصل أخضر مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ناعم 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 كوب خل شعير 1 كوب .ادي 2 عصير ليم 6 ملعقة كبيرة سمن طريقة التحضير - يُغسل البط جيداً ويُنقع في ماء وملح أو خل، يُشطف ويُجفف جيداً. - يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. - تُحمص البهارات في مقلاة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق (كمون-فلفل-قرنفل-حبهان-قرفة-فلفل جاف) مع التقليب حتى تظهر رائحة البهارات، تُرفع وتُترك جانباً لتبرد ثم تُطحن. - تُوضع 4 ملاعق كبيرة سمن في مقلاة على نار متوسطة وتُضاف شرائح البصل وتُقلب ،ثم يُضاف السكر ويُقلب حتى يصبح لونه بني فاتح. - يُضاف كلاً من الثوم، الزنجبيل، البصل الأخضر، الطماطم، الك.رة، النعناع، الكركم والشطة وتُقلب لعدة دقائق ثم يُضاف ال.ادي والخل والملح وعصير الليم. - تُترك الصلصة حتى يتبخر معظم السائل ويظهر الزيت على السطح. - يُضاف الأرز ويُقلب بخفة حتى تتجانس المكونات ويُتبل الخليط. - يُوضع البط في صينية (الروستو) ويُدهن بالمتبقي من السمن من الداخل والخارج. - يُدلك البط بالبهارات المطحونة. - يوضع حشو الأرز في داخل البط (أو يُطهى جانباً حسب الرغبة) ويوضع المتبقي من الأرز حوله. - يُغطى البط جيداً ويوضع في الفرن لمدة ساعة، ثم تخف الحرارة الى 160 مئوية، ويُستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة، يُرفع الغطاء في آخر نصف ساعة حتى يحمر البط. - تُقدم شرائح لحم البط مع الأرز البسمتي، ويُزين بأنصاف بيض مسلوق ومقلي أو شرائح البصل المقلية. 'vdrm ulg hgf' f'vdrm sigm f'vdrm sigm |
|
|
|
|
12-06-2011
|
#3 | |
   تاريخ التسجيل: 10 / 5 / 2010
المشاركات: 38,800
معدل تقييم المستوى: 42
Rep Puan : 50
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 42
|
رد: طريقة عمل البط بطريقة سهلة
شكرا يا قمر وسلمت يداكى |
|
|
|
|
|
13-06-2011
|
#4 | |
  تاريخ التسجيل: 21 / 11 / 2010
العمر: 30
المشاركات: 13,347
معدل تقييم المستوى: 18
Rep Puan : 213
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 18
|
رد: طريقة عمل البط بطريقة سهلة
تسلم الايادى ياحبى
|
|
|
|
|
|
13-06-2011
|
#5 | |
   تاريخ التسجيل: 5 / 4 / 2011
المشاركات: 8,495
معدل تقييم المستوى: 11
Rep Puan : 57
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 11
|
رد: طريقة عمل البط بطريقة سهلة
 |
|
|
|
|
|
14-06-2011
|
#6 | |
  تاريخ التسجيل: 13 / 2 / 2011
العمر: 26
المشاركات: 34,285
معدل تقييم المستوى: 38
Rep Puan : 127
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 38
|
رد: طريقة عمل البط بطريقة سهلة
 تسلم الايادي |
|
|
|
|
11-06-2012
|
#7 | |
   تاريخ التسجيل: 16 / 8 / 2011
المشاركات: 1,058
معدل تقييم المستوى: 3
Rep Puan : 52
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 3
|
رد: طريقة عمل البط بطريقة سهلة
|
|
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البط, بطريقة, سهلة, طريقة |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
صور
