 |
|
|
|||||||
| مركز التحميل | ابتسامات سيدات مصر | التعليمـــات | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| المقبلات والسلطات والشوربة الاطباق الجانبية مثل المقبلات والسلطات والشروبه وخلافه |
قولى معايا لا اله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
26-01-2010
|
#1 | |
   تاريخ التسجيل: 20 / 6 / 2009
المشاركات: 16,182
معدل تقييم المستوى: 21
Rep Puan : 129
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 21
|
المشاط الفلسطيني "عجة البيض والزهرة"
الاسم لوصفتنا يمكن غريب على البعض وهو " المشاط" ومتل ما ذكرت بالعنوان هو عبارة عن عجة بالزهرة"القرنبيط"والبيض مع بقدونس وبهارات وممكن توم مهروس حسب الرغبه ندخل بالموضوع على طول المقادير هي على البركة متل مابحكوا الستات الكبار يعني مافي مقدار محدد حسب عدد الافراد بنحتاج لرأس من الزهرة مقطعه مع المحافظه على شكل الزهرة أربع بيضات دقيق ماء سلق الزهرة فلفل اسود وبهارات مشكله بقدونس مفروم ملح وكركم الطريقه تقطع الزهره الى زهرات صغيره وتسلق في الماء مع القليل من الملح لغايه م تصبح طريه وانتبهي لاتهريها كتير ثم ترفع من الماء لتبرد ونحتفظ بمائها في وعاء عميق نخفق البيض مع البقدونس المفروم جديا والبهارات ثم نضيف كميه من الماء وكميه من الدقيق وذلك بالتدريج للحصول على خليط ناعم يشبه خليط الكيك ولكن اخف ثم نضبف الزهره المسلوقه المصفاه ونقلب جيدا هذا حجم الزهره الي بحبه واعتذر لم اصور الخطوات من البدايه نسيت والله تذكرت وانا اقلي نحضر مقلاه عميقه ونضع فيها كميه من زيت الزيتون وكميه اخرى من الزيت النباتي "ذرة" توضع علىالنار لغايه ما تحمى جيدا ثم نحضر مغرفة الشوربه ونقوم بسكب مقدار مغرفه منها فيالزيت وفردها جيدا نتركهالدقيقه حتى تتكون فراغات من الهواء في العجينه ثم تقلب ليتحمر وينضج الوجه الاخر لها نتركها لتنضج جيدا مده دقيقه او اقل ثم ترفع على ورق ماص"ماكان عندي للاسف " للتخلص من الزيت الباقي ثم تقدم مع المخللات وتأكل مع الخبز وبالف صحه وعافيه عليكم يارب hglah' hgtgs'dkd "u[m hgfdq ,hg.ivm" l'fo lkhg hguhgl |
|
|
|
|
26-01-2010
|
#2 | |
   تاريخ التسجيل: 7 / 12 / 2009
المشاركات: 7,912
معدل تقييم المستوى: 11
Rep Puan : 50
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 11
|
رد: المشاط الفلسطيني "عجة البيض والزهرة"
أنا عملتها يا سمسم من كم يوم من غير ما اعرف هي أكله ايه
اخترعتها وخلاص واهي طلعت فعلا اكله معروفة تسلم الايادي يا قمر |
|
|
|
|
|
13-03-2010
|
#3 |
   |
مصر ، سيدات مصر ، طبخ ، ازياء ، المطبخ ، فساتين أفراح ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، اخبار،عالم حواء ، فتكات ، الفراشة ، سيدات الامارات
تسلم يا جميل على المجهود الرائع
|
|
|
|
|
19-03-2010
|
#4 | |
  تاريخ التسجيل: 29 / 11 / 2009
العمر: 39
المشاركات: 5,371
معدل تقييم المستوى: 9
Rep Puan : 50
Kdemi :
معدل تقييم المستوى: 9
|
رد: المشاط الفلسطيني "عجة البيض والزهرة"
 |
|
|
|
|
|
12-04-2010
|
#5 |
 |
منتدى نسائي، سيدات مصر ، طبخ ، مواقع المرأة ، المطبخ ، مواقع نسائية ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، عالم حواء ، فتكات ، الفراشة ، سيدات الامارات ، منتدى فتكات
دايما مبدعه مشاء الله عليكي
|
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مطبخ منال العالم |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
|
صور
