مجموعة سندوتشات خفيفة و لذيذة بالصور

شرى · 23-05-2010

لذيذة , مجموعة , بالصور , خفيفة , سندوتشات

مجموعه سندويتشات خفيفه ولذيذه تصلح للعشاء
وسندويتشات المدارس

حشوة دجاج
(وممكن تحشيها اللي حابة تونة أو لحمة أو خضار
بس أنا أفضل الدجاج)
خبـز الهمبرجر
وأخيرا صوص التغطيــة

مقـاديـر الحشوة:

بصل+ثوم+ملعقة سمنة فارم أوزيت+نص ماجي+صدور دجاج مقطعة
+جزر مبشور+ك***ة أو بقدونس+فلفل رومي مقطع صغار+ملح وفلفل أسود وكمون

طريقة عمل الحشوة:

تكشني البصل بالثوم لما يصير لونها ذهبي
ثم تضيفي لها الدجاج والماجي وتشوحي الدجاج لما يستوي
وأخيراً تضيفي الفلفل الروومي والجزر والبهارات والملح
وبعد مانطفي عليه النار نضيف الك***ة

مقاديـر الصوص:

3 ملاعق مايونيز
3 ملاعق جبنة كاسات كرافت السائلة
علبة قشطة
نص ماجي

تُخلط جميع المقادير في الخلاط

طريقـة عمل الساندوتشات:

نقطع قطعة الخبز بالطول بهذا الشكـل

.

ثم نفرغ جزء من اللب
ونضع مكان اللب الحشوة
ونرصهـا في الصينية بهذا الشكل

.

ثم نغطيها بالصوص
ولو حابة تزينيها بالسماق الأحمر أو الزعتر
أو تخليها سادة
أنا سويت نص كيذا ونص كيذا
عشان البعض مايحبونها إلا سادة

.

وتدخلينها الفرن تحمر بس من فوق
ومن ثم تقدميها وهي ساخنـة
عشان مايقسا عليكي الخبـز

قدمتها مع طبق سلطة خضار

.

وبالهنـاء والعافيـــــة
بعض الأفكار لسندويشات خفيفة ولذيذة
والسريعة لمن تهوى التجديد

برجر لذيذ =====

مجموعة سندوتشات خفيفة لذيذة بالصور

المقادير:

برجر مجمد
طماطم
خس
جبنة شرائح
مايونيز
كتشب
مخلل خيار
بيضة
خبز برجر دائري

طريقة التحضير:

اقلي البرجر
اقطعي خبز البرجر
ثم ضعي قليل من الكتشب ثم البرجر
و ادهنيه بالكتشب ثم المايونيز ثم ضعي
فوقه البيض(بيض عيون او بيض مقلي على شكل دائرة) على حسب الرغبة
ثم ضعي الطماطم و الجبنة و الخس و مخلل الخيار
ثم اسكبي عليهم الكتشب ثم المايونيز و غطيهم بالقطعة
العلوية من الخبز.

==================================

سندوتشات فلافل بالباذنجان المقلي مع الخبز العربي

مجموعة سندوتشات خفيفة لذيذة بالصور

حمص أو فول مقشور منقوع

قليل من الآتي:

ك***ة خضرء مفرومة ناعماً+ بقدونس مفري ناعماًً
+ بصل مفري ناعماً+شبت مفري ناعماًً
باكنج باودر ( يختلف مقداره بإختلاف الكمية المراد طبخها)
باذنجان خالي من البذور مقطع لشرائح طولية
ملح+ ثوم+ فلفل حار
زيت غزير للقلي
شرائح طماطم دائرية
خس يقطع حسب الرغبة
خبز عربي صغير الجحم

الطريقة:

يفرم الحمص أو الفول المصري أو الإثنين معاً بمفرمة اللحم الكهربائية
تخلط المقادير
تقلي في الزيت الحار
تقلي شرائح الباذنجان وتحشى مع الفلافل وبالهناء والشفاء .

====================================

شاورما الدجاج بالزبد :
=======

مجموعة سندوتشات خفيفة لذيذة بالصور

المقادير:
- شرائح من صدور الدجاج مقطعة قطع مناسبة للشاورما
ومتبله بالفلفل الأسود

والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6فصوص مدقوقة
+ رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

- مايونيز ( حوالي 4 ملاعق كبار ) - ملعقة كبيرة عصير ليمون .

- سلطة لحشو السندوتش خس طماطم خيار جزر بصل اختياري .

- زبده لقلي الدجاج - بصل مشوي أو مقلي .

الطريقة:

يوضع الدجاج في وعاء ونضع له التتبيل ونقليه في الزبد حتى الإستواء. ثم اخلطي مايونيز
( حوالي 4 م ك ) مع 2 م ك عصير ليمون ثم تضاف لقطع الدجاج وتقلب نحضر الخبز اللبناني ويقطع
لمربعات (8قطع) وتوضع الحشو على الطرف وتلف مثل السويس رول مع الخس والطماطم والبصل
المشوي ثم تغلف بورق الشاورما أو في خبز لبناني صغير كامل أو مقطوع من النصف قطعتين كل قطعه
على حده تقدم مع المخللات.

===============

سندويتشات شهية بالدجاج

مجموعة سندوتشات خفيفة لذيذة بالصور

المقادير:

قطعة دجاج تزن 750جرام
16 شريحة من خبز أبيض
ملعقة طعام مايونيز
نصف كوب جبنة شيدر مبشورة
جزرة متوسطة الحجم مبشورة
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
ملعقتا طعام بقدونس مفروم
نصف ملعقة شاي ملح
بعض من أوراق الخس
شرائح طويلة من الخيار
شرائح الطماطم

الطريقة:
تُسلق قطعة الدجاج في ماء مضاف إليه ربع ملعقة شاي كركم و3 حبات هيل
تُصفى من الماء وتُزال العظام ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة
يُوضع لحم الدجاج في إناء ويُضاف إليه الجزرة المبشورة، والجبنة المبشورة،
والبقدونس وتُخلط المقاديريُضاف المايونيز ويرش بالفلفل والملح، وتُخلط المكونات
وتترك جانباً، تُزال أطراف شرائح الخبز تمهيداً لإعاد السندويتشات
تُوضع شريحة من الخبز على سطح مستوٍ ويُنثر عليها بعض من أوراق الخس
تُغطى بمقدار يعادل 2-3 ملعقة شاي من خليط الدجاج وتُرص فوقه شريحتان
من الخيار ثم شريحة طماطم.
تُغطى بشريحة أخرى من الخبز، ويُقطع الساندويتش إلى مثلثين
يمكن حفظها ملفوفة بورق نايلون لحين الاستخدام

ساندويتشات التونة بالذره

مجموعة سندوتشات خفيفة لذيذة بالصور

المقادير:

ساندوش فرنسي
علبه تونه
علبه ذره صغيرة
4 ملاعق كبيرة مايونيز
جبنة كرفت مبشور
شرائح طماط
شرائح خس
شرائح خيار

الطريقة:

تخلط التونه مع المايونيز والذرة, ثم توضع
في السـاندوش ويصف إلى جـانبها شرائح
الطماطم,الخس والخيار.
وتوضع في الأخير الجبنة المبشورة..

===============

شاورما التونة ..

مجموعة سندوتشات خفيفة لذيذة بالصور

المقادير:

علبة تونة
حبة بطاطا مقطعة صغيره
بصله مقطعه شرائح رفيعه
بصله مقطعه قطع صغيره
حبتين ثوم مفروم
حبة طماطم مفرومه
ربطة بقدونس مفرومه
2 ملعقة طحينيه كبيرة
عصير ليمونه واحده
ملح حسب الرغبة

الطريقة:

1- يوضع البصل مع البطاطا ويحمر في زيت قليل ثم نضيف التونة ونقلبها معه حتى تستوي .
2- نضع البقدونس المفروم مع شرائح البصل و الطماطم ونضع عليه التونة .
3- نضع عصير الليمون مع الطحينية ونخففها قليلا بالماء .
4- نضع المقادير مع بعض ونضيف الملح حسب الرغبة.
5- نحشي السندويشات بالخلطه .

=================

لحـم ستيك بصلصة المشروم

مجموعة سندوتشات خفيفة لذيذة بالصور

المقادير:

- قطع ستيك مجهزة (يفضل لحم عجل) متبلة بالملح والفلفل والثوم ورأس بصل

. - مفروم ناعم - مشروم طازج - كريمة طازجة قشطة .

- شرائح من جبنة التشدر - زبدة - والخيار - والطماطم - والبصل- ملح وفلفل أسود
- خبز برجر ، أو خضار سوتيه مسلوقة على البخار .

الطريقة:

في مقلاة سخني ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبدة حتى تصبح حارة جداً بحذر شديد ضعي
قطعة ستيك و أتركيها (بدون تقليب) حتى يتغير لونها قليلاً (دون أن تحمر أقلبيها على الجهة
الأخرى وأتركيها حتى يتغير اللون.

استمري حتى تنهي كل القطع واحدة واحدة. أدخلي القطع الفرن حتى يتم النضج ) لا تطهيها
زيادة عن اللزوم حتى لا تصبح قاسية استعملي بقايا الزيت والزبدة مع ما تبقى من سوائل محترقة
ناتجة عن تحمير اللحم في صنع الصلصة (هذه الخطوة هي ميزة الطبق) أضيفي المشروم وحمري
حتى يتغير اللون (بفعل التحمير و بقايا اللحم) أضيفي الكريمة ( أو القشطه مع التقليب حتى تحصلي
على صلصة المشروم السميكة مع موازنة الملح والفلفل الأسود ) .

التقديم كسندوتشات برجر أو الخبز العربي -:

- ضعي قطعة الستيك على شريحة خبز البرجر المدهونة بالزبدة أو المايونيز .

- غطيها بكمية من صلصة المشروم ثم شريحة جبن أدخليها الفرن لمدة دقائق حتى تسيح الجبنة، غطيها
ثم أوراق الخس والطماطم وبشريحة أخرى من خبز البرجر وقدميها.

التقديم مع الخضار سوتيه -:

نضع الخضار المجهزة على البخار جانب الطبق ومقدار من الصلصة في الجانب الآخر ثم نضع قطعة
الستيك فوق الصلصة ونسكب أيضا قسم من صلصة الشروم فوقها ويقدم ساخنا.

سندويشات اللحم المفروم

مجموعة سندوتشات خفيفة لذيذة بالصور

- لحم مفروم - طماطم مقطع - بقدونس - ملح
- فلفل أسود - بصل مقطع
- خبز خفيف ويفضل الصغير .

الطريقة:

1- نطبخ اللحمه بالطريقة العادية .
2- نفتح الخبز مع الجانب فتحة صغيرة ونحشيه باللحمه بعد أن تبرد؛ثم تلف
بورق شفاف بعد دهن الورق والخبز بقليل من الزبدة، ثم توضع في الفرن على
نار هادئة من20 إلي25 دقيقة

الموضوع الأصلي: مجموعة سندوتشات خفيفة و لذيذة بالصور || الكاتب: شرى || المصدر: سيدات مصر

l[l,um sk],jahj otdtm , g`d`m fhgw,v l[l,um fhgw,v otdtm

whiet angel · 24-05-2010

واووووووووووووو روعه تسلم ايدك

طمطم · 26-05-2010

:17-7:عسل عسل

شرى · 26-05-2010

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة whiet angel

واووووووووووووو روعه تسلم ايدك

واووووو انتي اروع يا قمرررررررر شكرا للمرور

شرى · 26-05-2010

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طمطم

:17-7:عسل عسل

شكرا يا طمطومتي

ماموو · 26-05-2010

تسلم ايدك:17-7::17-7:

شرى · 26-05-2010

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم

الإهداءات
وردة مصريه من من الفجر : اصبحنا واصبح الملك لله اللهم انت ربى خلقتنى وانا عبدك وانا على عهدك ووعد ما استطعت ابؤ لك بنعمتك على وابؤ بذنبى فاغفرلى انه لا يغفر الذنوب الا انت إضافة إهداء - تعديل اهداء

مجموعة سندوتشات خفيفة و لذيذة بالصور

المعجنات والمخبوزات